Pasta al Ajo y Mantequilla con Salmón
Pasta al Ajo y Mantequilla con Salmón

Tiempo de preparación:
15–20 minutos

Porciones:
2 personas

Utensilios:
Olla grande para hervir agua
Sartén amplio para cocinar el salmón
Colador para escurrir la calabaza
Cucharas y tenedor para mezclar

Ingredientes
  • 1 bolsa de Calabaza Espagueti sabor Ajo Mantequilla
  • 2 trozos de salmón de 150-200 gramos cada uno
  • 1 limón amarillo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de aceite de olivo
  • 20 gr mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 rodaja de limón amarillo para decorar (opcional)

Instrucciones
  • Poner en el sartén una cucharada de aceite de oliva y mantequilla junto con los dos dientes de ajo a calentar.
  • Ya salteado el ajo picado, salpimentar los filetes de salmón y colocar en la sartén
  • Pasando los 4 minutos voltear el filete y exprimir el jugo de un limón y volver a tapar.
  • En la olla profunda, poner a calentar 1 litro de agua y verter el contenido del paquete de calabaza al pomodoro junto con el paquete saborizante.
  • Revuelve y separa la calabaza por 4 minutos hasta que se hidrate, una vez alcanzado el volumen, apaga y retira del fuego.
  • Escurre el agua y revuelve la pasta con los 10gr de mantequilla.
  • Una vez listo, emplata tu espagueti de calabaza y sirve encima o a un lado el salmón con los jugos del sartén y listo, decorar con rodaja de limón.