Pasta al Pomodoro con Albóndigas
Pasta al Pomodoro con Albóndigas

Tiempo de Preparación: 

15-20 minutos

Porciones: 

1 persona

Utensilios:

  • Olla honda para hervir agua

  • Sartén para sofreír las albóndigas y salsa de tomate

  • Colador para escurrir la pasta

  • Cucharones y tenedor para revolver la pasta

Ingredientes
  • 1 bolsa de Espagueti de Calabaza sabor Pomodoro Moonrise
  • 150 grs de carne molida de res
  • 1 taza y media de Salsa de tomate
  • 2 dientes de ajo
  • 10 gr mantequilla
  • Rama de albahaca fresca y parmesano para decorar (opcional)

Instrucciones
  • Sazona la carne a tu gusto, puede ser con sal, pimienta, ajo en polvo.
  • Forma bolitas de 20-25 gramos de carne ya sazonada.
  • Calienta una cucharada de aceite de oliva en la sartén y coloca las albóndigas a sofreír por cada lado.
  • Una vez doradas las albóndigas, vierte la taza y media de salsa de tomate.
  • En la olla profunda, poner a calentar 1 litro de agua y verter el contenido del paquete de calabaza al pomodoro junto con el paquete saborizante.
  • Revuelve y separa la calabaza por 4 minutos hasta que se hidrate, una vez alcanzado el volumen, apaga y retira del fuego.
  • Escurre el agua y revuelve la pasta con los 10gr de mantequilla.
  • Una vez listo, emplata tu espagueti de calabaza y sirve encima las albóndigas con la salsa.
  • Se puede decorar con queso parmesano y albahaca fresca.